鶏白湯らぁ麺（1280円）

濃厚クリーミーだけどサラサラであっさりな一杯。一口目こそ鋭い塩味が舌を刺す感がありつつも、全体としてはマイルドな味わいの印象。鶏の主張は案外に控えめと感じました。バランス良く美味しい一杯て感じ。丼の縁にまぶされた赤のパウダーはほんのりピリ辛。味変というよりも合間のアクセント。

このパウダー、湯気のせいか丼にぴったり張り付いて、箸で擦ってもスープに落とせず。仕方ないので麺を擦りつけるようにして味わったのだけど、どう処理するのが適切だったのかなぁ。丼がちょっと汚くなってしまった。……ふと、隣で食べ終わって席を立った外国人のあんちゃんの丼を見たら、めっちゃキレイ！　え、どうやって食べたの!? アカン、完全に敗北……。