健康大臣
食事処 かわい
長野県
チャーシューメン(980円)
スープは非常にあっさりとした鶏がらのスープにカツオ出汁を加えたアッサリとした味わい。 ただしチャーシューは自家製でラーメン用味醤油で煮込んでいるため食べ応えは十分。シンプルながらもなかなかこだわれた一杯だった。