最近気になっていた此方😉
随分(十数年?)前から営業しているらしいけど、
その存在を全く知らなかった😝
場所は海岸通沿いのレストラン『SCANDIA』の
更に一軒分海側辺り🙄
改装工事中につき外観の様子は殆ど分らない😅
唯入口のパグ犬のぬいぐるみが目印😲
犬🐕の同伴が可能らしい🤨
テーブル席にパグが鎮座しているのは
衛生的にどうなのと思うけど、
そういうスタイルが客に認知されている様なので、
外野がとやかく言う事ではない😅
それよりも開店15分も前に到着した自分を
店内で待たせてくれた臨機応変さが有難い🙏
長く営業を続けて欲しいと思う😉
セットメニューの筆頭を注文😝
🍜は店名の如く正にクラシカル👏
赤耳叉焼が如何にもといった感じで、
スープも鶏出汁の利いた懐かしい味わい😌
多加水の縮れ中細麺もレトロで良き👍
炒飯は硬めに炊かれた飯を、
結構多めの油でコーティング🥰
味付けは若干薄目だけど、
叉焼と卵だけのシンプルさで😋