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鶏白湯soba 鳳 ~おおとり~
熊本県
濃厚鶏白湯soba(1040円)
他店の鶏白湯とは趣きの異なるポタージュスープのような鶏白湯ラーメン。 具材にもこだわりがあり、低温調理の豚と鶏のチャーシュー、カリカリに揚げられたゴボウがスープとの相性が良く、とても美味しくいただきました。