ちう
つけ麺 五ノ神製作所
東京都
トマトつけ麺(1100円)
念願の五の神製麺所。食券機の前で本流のエビつけ麺にするか、亜流のトマトつけ麺にするか5秒悩む。ええいままよと選んだトマトつけ麺は、夏にぴったりの爽やかさ、しかし酸味が強すぎるわけではなく、海老の大きな骨格の背後にチラチラトマトが見え隠れする程度の絶妙な味わい。気に入った。 麺は太く、箸休めにおかれたバジルペーストがなんとも良い。次はトマトみそつけ麺もトライしてみたい(本流はいつになるやら)