太打ち中華（590円）

弘前にも支店がある平川市尾上の老舗。
昭和の趣きがそのまま残されたノスタルジー全開の店構え。

太打ち中華は昆布と豚骨のあっさりスープに自家製の太縮れ麺がよく合う逸品。良く味の染みたチャーシューもしっとり柔らかく旨い。

尾上には大十食堂や味助など個性的な店が多く、焼きそばと共に麺好きにはとても魅力的な地域である。★4つ。