あまねこ
麺画廊 英~Noodle Art Gallery HANABUSA~
東京都
英流長岡麺 新〜あらた〜(900円)
1月限定麺。 寒いこの時期に嬉しい生姜の効いた一杯。上品な味わいのスープにたくさんの刻みネギが乗り生姜のキレと力強さで良いバランス。