小樽地鶏の中華そば(醤油)（1030円）

札幌市は中の島。今日は以前から来たかった「我流麺舞 飛燕」へ。して今回は「小樽地鶏の中華そば(醤油)」にありつけました。この店でしか味わえないと言う小樽地鶏のスープは、とろりとした鶏の旨味Maxのパンチが！きらきら鶏油もすっきりでスープの旨味を倍増させてます！また醤油の深みのあるコクとキレが鶏スープとがっぷり四つで攻めて来ます。もうレンゲの往復が止まりません。ストレート細麺は柔らかめながらつるんとした食感が心地よく、スープとの相性は絶妙です。そしてすいすいつるつるとあっという間に完食、期待通りの一杯、ご馳走様でした！