元祖新潟濃厚味噌味玉付き（1030円）

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🏠 東横 新潟駅前店
⏰ 月～木 11:00～15:00／17:00～23:30、金・土・祝前日 11:00～15:00／17:00～翌2:00、日・祝 11:00～15:00／17:00～23:30
💤 元旦
🚶 新潟駅万代口から花園1丁目方面へ徒歩約3分
🪑 18席
🍜 元祖新潟濃厚味噌 味玉付き 1,030円（訪問時）
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✍️新潟名物の濃厚味噌ラーメンを味わいに、東横 新潟駅前店へ🍜✨

大きな器には、湯気の立つ味噌スープがたっぷり。

中央にはキャベツともやし、脇にはチャーシュー、きくらげ、つややかな味玉が並び、麺が見えないほど具だくさんです🥬🥚

越後味噌の力強い風味と濃いめの塩味、その奥にある豚骨のうまみが広がります。

太い麺はもちっとした弾力があり、濃厚なスープをしっかり受け止める食べごたえ。

味噌をまとったキャベツのやわらかさと、もやしのシャキッとした食感が心地よいアクセントになります😋


濃厚さ　　　★★★☆☆
魚介の香り　★★☆☆☆
麺の完成度　★★★☆☆
満足度　　　★★★☆☆