胡麻ラーメン＋味付け玉子（1020円）

県内の佐野ラーメン系を中心に複数のお店で研鑽された店主さんのお店です！メニューから「おぐら屋」さん系統各店のリスペクトでしょうか！？
鶏ガラや豚ガラに香味野菜などを丁寧に炊いて旨みを抽出した清湯に、胡麻や練り胡麻と豆乳などで胡麻の香ばしさとコク を加え、醤油だれで味を整えた軽やかな淡麗の胡麻担々系のスープです！
佐野ラーメン風多加水系若干縮れの中太平打ちピロピロ麺は、小麦が香り適度なコシとモチ感で喉越し良く、スープを絡めます！
大判厚切りで柔らかい豚バラロールチャーシュー、味の染みたちゃんと割られた半熟味玉とメンマ、ほうれん草、🍥、大量の小口切りネギが全体を絡めています！
名店「一乃胡」さんを彷彿させる人気店の 、美味しい一杯でした♡