醤油（1000円）

初めての訪問ですよ〜‼️
今日のランチは先日門真にオープンしたラーメン哲長さんへ
暖簾に麺哲の文字、コレを見たらわかりますよねぇ
りんりんさん(スターラーメン)からも、醤油が美味しいから行ってねぇ、と言われてたのでデフォルトの醤油をオーダー
出汁の効いたスープ、ちょっと甘さもありながら醤油の旨みが際立つ一杯
平打ち麺はもちもちでツルツルで最高
チャーシューはデフォルトでも満足の量、噛めば噛むほど味が出る美味いやつ
聞けば塩は違う麺を使ってるらしく、次は塩で楽しみたいですねぇ
ねぎ豚丼はねぎ塩味で、チャーシューの香ばしさを感じで美味しい
店主も感じのいい方で、次回訪問も楽しみですねぇ
たいへん美味しくいただきましたよ〜‼️
NO1011