GW中に札幌にて麺活しました。
旭川では有名ですが、札幌の「山頭火」さんはどうでしょう⁈
人混みの中たどり着いたけど、客は他に一人だけです。
注文は塩味はいつも食べているので、今回は醤油ラーメンにしました。醤油ラーメンには木耳も梅干も入ってはいないようです😅
スープは良い味をしています。確かに山頭火さんが作った醤油味といった感じです。でもやはり醤油には麺が弱く感じました。
ただし、昔ながらの柔らかなチャーシューは美味しかったですよ!
山頭火初の醤油ラーメンをいただきましたので、ここは素直に美味しかったとしましょう!
ご馳走さまでした。
また来ますよ。