支那そば（醤油）（950円）

　水曜日の21時着。待ち客なし。
　木更津駅西口から徒歩5分。
　木更津駅近くにある、淡麗系の支那そばが楽しめる一軒です。
　黒×金の看板が映える外観に、店内は木目を基調とした落ち着いた空間。桜の演出もあり、ゆったりと味わえる雰囲気です。
　支那そば（醤油）は、まず具材が別皿で提供され、スープと麺をそのまま楽しむスタイル。
透き通るスープは、醤油のキレと出汁の旨みがバランスよく広がり、細ストレート麺との一体感も心地よい仕上がりです。
　途中で具材を加えることで、コクや香りが重なり、味わいが自然と深まっていく一杯。シンプルさの中に、丁寧さが光る支那そばです。
　今日も素敵な一杯に出会えたこととラーメンの神様に感謝です。ご馳走様でした。