ラーメン（800円）

テント風の外観で、初見では入るのに少し勇気がいるw夜営業のお店ですが、しっかり真面目な佐野ラーメンが食べられます！
鶏ガラや豚ガラに魚介や香味野菜などを丁寧に炊いて旨味やコクを抽出した清湯に、チャーシューの煮汁をベースとしたカエシで醤油本来の香ばしさや肉の旨味がスープに直結し、表面のラードがまろやかなコクを加え熱々をキープします♪
青竹打ち多加水系の中太縮れピロピロ麺は小麦が香り、適度なコシとモチ感で喉越し良く、不揃い縮れが食感とスープを絡めます！
限界まで煮込まれた大判で柔らかい豚バラロールチャーシューは名物の逸品！味の染みたメンマ、🍥、小口切りのネギが王道の具材で全体をまとめます！
お店見た目のインパクトとギャップで人気店の、美味しい一杯でした♡