特製ラーメン（1500円）

先週ヒカキン氏のお店へ行ったので、今週はSUSURU氏のお店へ。水道橋の「北ノ醤油チーホー」にて、特製ラーメンを。

YouTuber繋がりで来てみます。醤油ベースですが生姜とにんにくと胡椒と背脂でかなりパンチのある一杯。ランチはキツいかもな。ひき肉がゴロゴロ沈んでるので最後まで飲めます。

麺は黄色い縮れ麺。これが北を意味するものなのか。スープにはよく合っていて美味しい。味玉はしっかりしていましたが、問題はチャーシュー。券売機では「特製は4枚」とありましたが、入っていたのは脂身8割のペラペラのもの。大きくもないし4枚あったかもわからない。これなん？

イメージとしては初めて「すた丼」を食べた時の感覚。クセになるのもわかる。何にも似てないしインパクトあるし。

あとは買うまで券売機に人が張り付いてるのもちょっとモヤモヤします。本人はいません、というか、私、その人がわからないのでいたのかもしれません。