汁なし担々麺シン+パクチートッピング（1100円）

汁なし担々麺シン 950円、パクチー150円です。
担々麺は断然汁あり派なんですが、こちらの汁なし担々麺が気になっていたので食べに来ました。辛さ2の「シン」を選びましたが、激辛ではなく心地よい辛さ。痺れマシを迷いましたが初めてのお店だったのでデフォで。この辛さなら次回は痺れマシで行こうと思いました。色んなスパイスが絡み合ってすっごく濃厚ですが、セルフのお水はレモン水なので、そこまで計算…いや、研究され尽くしているんだなーと思いました。美味しかった！