特性白ふじそば（1330円）

仙台でNo.1とされる当店に約2年振りに11時半ごろに訪問🖐
相変わらずの並びで既に6組13人程が行列し、入店まで20経過で、自分の後ろに20人程度の行列に…💦
約30分で着丼し、スープを啜ると全くエグ味は無く、透き通ったスープに細麺と柔らかい洗練されたチャーシュー等の具材の相性も抜群で、ホントき煮干し系と疑ってしまうスープです🤔
冷やし系が始まったら、是非リピートしたい☀️