からい鉄火麺（1000円）

+激辛(100円)
※辛さ小・中・大までは無料

令和8年7月21日の昼ラーメン

札幌味噌ラーメン発祥のお店に初訪問

予報では最高気温29℃ですが体感は30℃超えの札幌市内はもってこいの激辛ラーメン日和です🌡️

職場を出て暑さの中10分かけて文具店のビル4階まで行くと、並びもほとんど60オーバーが中心で女性客が半数超を占めてます

予想以上に回転率が低く並び始めから40分程度で着席するも、店内待ちの際に注文を聞かれカウンター席の入れ替わりを見ながら調理しているため、5分弱で着丼

たっぷりの油膜が張った真っ赤なスープは一味唐辛子のシンプルな辛さと控えめな味噌の味付けで、美味しく完食完飲です😋

PS.完飲した丼の下には一味唐辛子の粉が沈澱していたので、からい鉄火麺を頼んだ際にはよくかき混ぜながら食べるのをオススメします