和酒場うつけ
辛いラーメン14 南7条本店
北海道
辛味噌2倍(830円)
お初!スパイスラーメンに心惹かれながら先ずはスタンダードの辛味噌2倍をオーダー 札幌ちぢれ麺に、丸く形成したチャーシュー2枚、モヤシ、キクラゲ、メンマに半熟味玉ハーフ、そしてネギが長ねぎに小葱2種! スープの辛さのもとになる唐辛子は日本のタイプではなく、韓国や中国の唐辛子の味! 味噌の濃度も良く、辛さも2倍が良かったです🌶 特筆すべき所は半熟の味玉の味付けなのだが、スパイスのフレーバーをつけてる所が👍