みそラーメン＋味玉＋チャーシュー１枚

東京都中央区日本橋堀留町1丁目
ラーメンわかい
みそラーメン＋味玉＋チャーシュー１枚
評判のみそをチョイス
白飯は無くて、ミニチャーハンのみ
札幌流の中華鍋でモヤシと挽肉を煽った後にスープ投入
で、スープ熱々。
麺も黄色い中太縮れ麺でツルパツ。
煽ったラードの香りも美味かった😋