鶏煮干しらぁめん(醤油)＋鶏チャーシュー（1100円）

3回目の訪問
ここの鳥モモ肉のレアチャーシューが本当にうまい。60度に2時間の低温調理をして、直前で炭火焼きでの提供。
鶏白湯に煮干しスープ、麺とのバランス良くてうまい。
持ち帰りチャーシュー200gを1本購入。
接客も素晴らしい。
蔦が移転したから巣鴨では1人勝ちか！？