北1西27「支那そば 鋳造」さん。
3月の限定!札幌Fuji屋さん公認!「釜揚げ式 生姜醤油つけ麺」を頂きます♪
釜揚げ式ですから麺は温かい出汁に浸かって着丼!
まずは自家製太麺だけで!お出汁が美味しいからこれだけで完食しそう!
そこはこらえてつけダレへ!
麺に乗っている生姜を入れる前からシッカリと生姜が効いています!
それと醤油がいい塩梅でからみメチャ旨❣️
あっという間に完食!
そしてこの旨いつけダレに旨いお出汁を投入し幸せの完飲フィニッシュ❗️
あっ、鋳さんは4月に2号店『麺屋 影向亭』(ようごうてい)をオープンされます!
こちらも注目ですね👀
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