三段仕込みの淡麗冷煮干ソバ

#麺処ゆうき
#三段仕込みの淡麗冷煮干ソバ
#九十九里背黒2種
#長崎背黒
#本日ニボッてます

『きこますか...皆さん...僕です...
ニボ嶋です、あなたの脳に...
直接話しかけています...麺処ゆうきの…
淡麗冷煮干ソバを…食べると…昇天です…
わかりますか??…今回の1杯は絶対に
食べとかなあかんかったやつですwww……』

背黒の構成の時の冷煮干ソバは
ﾋﾞﾀｰ感最高煮干の分厚い旨味のみを
丁寧且つ上品に抽出。

関西一と思う煮干ソバとしては
高い完成度であろうと思うwww

ご馳走様でしたw