どふらっけ
ダルマ食堂 小新店
新潟県
味噌󠄀ちゃんタンメン(1140円)
味玉(130円) トンポーロー丼(期間限定ミニ丼 360円) あっさり味噌󠄀味のちゃんぽんとタンメンが融合した一杯。沢山のモヤシを食べ進め、ようやくモチモチの太麺に辿り着きました。 途中、テッペンに乗っていた辛味噌を半分溶かして味変を。 キクラゲや人参、キャベツの他にイカゲソが入っていて少し嬉しい。 トンポーロー丼はトロトロに煮込まれたお肉で、半分残した辛味噌を乗せて。 紅生姜と白髪葱で意外にサッパリといただきました。 ご馳走様でした。