よしまる33
麺処 山一
神奈川県
醤油味玉らーめん(880円)
+幸せ卵のTKG¥280 関内駅前の此方。 ダイニングバーのようなお洒落な店内。 厚みのあるアブラが張り熱々の鶏スープ。滑らかな細麺がマッチしています。 どこかで似た構成の一杯を頂いたような気がして思い出す…個人的には練馬の「ます田」が近いような⁉ 低温調理と炙りを入れた2種類のチャーシューはどちらも柔らかく美味。 鰹節が効果的な卵かけご飯で〆て満足‼