ba-shi
らぁめん ほりうち 新宿本店
東京都
チャーシューざるらあめん(1550円)
呑んだ後の締めで、久々に訪問。 金曜の21時半過ぎで、1席空きあり。 注文は、チャーざるで。 麺は平打ちストレート。ツルツルで美味い。 つけ汁は淡麗系の醤油。程よいコクと酸味で麺と合わさり、スルスル入って美味しい。 たっぷりのチャーシューは、しっとり柔らかい。 この日のチャーシューはかなり当たりで、美味い。 途中で、一味を多めに投入。ピリッとして美味い。 最後はスープ割をお願いして完飲です。 ごちそうさまでした‼︎