ミニからみそラーメン（600円）

ラー博二軒目は、先日秘密のケンミンショーで紹介されていた山形の辛みそラーメン。

11:30頃到着で8人待ち。
太麺で茹で時間が長いとのこと。相席。

出てきたラーメンには噂の辛味噌が鎮座。
脂の膜で見かけよりも中は熱々。
スープだけを啜ると、味噌汁に近いような味。青海苔が結構存在感のある味。辛味噌を混ぜるとニンニクが効いて旨味が出る。

縮れた太麺は熱々スープに負けず、最後までコシがある。

初めて食べたけど、どこか懐かしい味のするラーメンでした。