中華そばプライム（大🈂️）（1300円）

A➖

近くのラーメン好き顧客訪問前に、ネタも兼ねて初訪麺。

平日11時半並び無し、店内1名、
ミシュランビブグルマンに3年連続選出されているお店らしいですね。（知りませんでした💦）
⭐️結果的にミシュランOSAKA選出店7店制覇となりました。🌈

券売機で限定味噌にするか悩みますが、まずはデフォの中華そばから。

麺は自家製、平麺（低加水平打ち麺）と丸麺（太め多加水麺）とが選べますが、もちろんTYPEの平麺で。👍
大盛は無料です。

プライムポークは、少し生っぽいクセがありましたが、山椒の味が効いた醤油スープを、TYPEの麺と絡めて、美味しく頂きました。

ミシュラン選考員サンはこういうタイプが好きなんですね。


ご馳走さまでした。