京小麦の収穫祭
バナナを丸ごと1本使った担々つけ麺という魅惑の限定が気になり過ぎて訪問。
先ずはスープから。きめ細かい舌触りのバナナジュースみたいでまあまあ甘いw出汁とかカエシも入っているけど想像したのよりバナナです。
麺は中太の全粒粉と真っ白な麺の2種MIX盛り。食感と風味の違う麺が一緒に盛ってあるんやけどそれぞれの違いもわかるし変化もあり美味!
食べ進めていくとつけ汁の中の肉味噌が少しずつ混ざり担担ぽくなってくる。でもバナナ🍌
トッピングは別皿でチャーシュー、メンマ、ドライオレンジ、ナッツ、バナナチップ、墨入りバケット、山椒オイルと個性的。
バケットをスープに浸して食べたり、ドライオレンジと合わせたりとスイーツ食べてるみたいな感覚になるw
山椒オイルを投入すると甘く辛く痺れてパクチー香り不思議な美味さに拍車がかかる!
なんやかんやと完食完飲( ̄+ー ̄)
正直なところ最後は苦しかったw
京小麦がメインなのにバナナのインパクトが強すぎて麺の記憶が薄いわ。虵の目屋でクリスマスにやったフルーツまぜそばを何回か食べたけど、今回のバナナは遥かに上回るやつやったです。
あと色々なトッピングや味わいの変化が激しくて情報過多でした。
脳が痺れた一杯ε-(´∀`; )