スーパー味噌担々麺（1250円）

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手打ちラーメン珍来市原店/スーパー味噌担々麺
貿易赤字：1250

郊外ロードサイド型
やや太めの手打ち麺
もちっと感あり
“濃厚”スープに負けない存在感
味噌のコク＋担々の胡麻＋しっかり辣油
想像よりパンチ強め(辛くはない)
“スーパー”の名は富澤です（伊達ではない）

肉味噌は甘辛濃厚
シャキシャキもやし＆白髪ねぎが良い緩衝材
味玉はやや下手なほう

白ごはん投入前提で完成するタイプに
追い飯無し
理屈より
満腹感

＃拉麺250杯の旅