味噌らーめん（1100円）

純すみ系の札幌味噌。さらっとした動物系清湯に、野菜の柔らかさが深みを描く。焼いた味噌のキリッと感と、味噌自体の円やかな味わい。炒め野菜の香ばしさも光る。優しく奥行きある味わい。旨い。プリモチな札幌麺を啜れば、たまらん。ご馳走さまでした😋

P.S 今日営業しているのを確認したので、久しぶりに。
優しい味わいと程よいフックが心地よい🎵