• ど豚骨ラーメン(小)(750円)

  • 初訪問。太田から深谷に移転した二郎系。券売機でいきなり限定の煮干しのまぜそばあったが我慢してウリであろうど豚骨。コールはヤサイちょい増しニンニク、アブラで。ヤサイはキャベツ多めのチョイクタで良い感じ。アブラはほぐし豚的な感じでこれも良い。麺も平打ちワシワシの固めで良し。スープは乳化の濃厚タイプだかかなりのショッパー。味薄めでちゃんと味わいたいですね。豚はおそらくウデでちょっと硬めだったかな。ゴチです!