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恭一狼
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鶏専門 らーめん銀(しろがね)
静岡県
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こってりの白湯(大盛)+味玉(1100円)
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以前から気になっていたコチラに初訪
まずまずの客入り
先ずは入って右側手前にある小さな券売機
オーダーは決めていたので迷わずポチポチ♪
フロアーにある対面式のカウンター(3人掛け)
を誘導される...あとは厨房前のカウンターと4人掛けのテーブルが3つある
2人で来たので仕方ないが、この対面式は苦手...
対面者の顔はボードで隠れているが下は丸開き、いつも思うがこのタイプの下が開いてるのが意味不明、仮に対面が連れだとしても下から覗き込んで話しなどしない。下まで壁で仕切ってあれば対面者を気にする事なくラーメンに集中できるのに...
両サイドの仕切り板もない...
コロナ対策は入口のアルコールのみ!?ん〜🤔などと色々と考えてるうちに着丼🍜
さて、こってりとした鶏の出汁がしっかり出た濃厚スープは旨い!が自分には想像を超えて濃いめ
固めで頼んだ麺は中太ストレートで、これまた想像を超えて固めでした。鶏チャーシューは濃いスープに負けて無に感じてしまった😶もう少しボリュームや塩気が欲しいと思う。さっぱり系の方が良いのか?次回があれば
あっさり清湯(750円)か
鶏塩ラーメン(800円)が気になります。