上油そば（1000円）

土曜のランチは清水家に。

12時前で空き席あり。
上油そば1000円で、中盛を注文。並、中、大は同料金。

上油そばは卵の黄身が入っているので、ついついこちらにしてしまう。油そばは黄身無し。

チャーシュー増量、メンマ増量でコリコリメンマ、スモークチャーシューが多めに味わえるのがよい。チャーシューはパサめなのだが千切りだから仕方なしか。

モチモチの太麺は毎度ながら食べ応えあり。
マヨは鶏油の香りを消してしまうので、個人的には非推奨。黄身と絡み合うデフォが一番うまい。

油飯が未だ未食のためそろそろ食べてみたい。