麺屋えぐち会　手もみ中華そば２種のワンタン入り（1800円）

連休最終日は、2回めの開催となるえぐち会！
えぐち師匠のもとに、3人のお弟子さんが集結
し、この日限りのコラボ麺を提供！
前回、スペシャルなつけ麺をいただいてから、
はや3年…もう、楽しみしかありません😤

気持ちが高ぶり過ぎて、9時少し前に到着💦
駐車場は余裕でゲット、先客も6名のみ。
さすがに、ちょっと早すぎましたか…😅

9時15分位から、後客さんが続々。
途中、奥さまからイスを提供いただき、腰の
負担が一気に軽減🙇‍♂️

えっ！10時過ぎに、もうオーダー！？
そして10時18分、早くも入店開始！
ありがとうございます😊

麺とスープが江陽軒、盛り付けはそにどり、
ご飯ものを二鷹の店主が、それぞれご担当。
えぐち御大は、見てるだ…いや、しっかりと
全体を統括されてます😁

スープは、むせ込むほど濃厚な煮干しの旨味！
ウェーブの効いた、柔めの手揉み麺が、その
スープをしっかり持ち上げて😊

トッピングも、もちろん最上級‼️
肉肉しくジューシーなチャーシューが2枚！
トゥルトゥルのワンタンが2こ！

これは、もう、感動の一杯😭
最後の一滴まで味わい尽くして、完食完飲😋
ごちそうさまでした！