ラーメンドミネーター
中華そば 紆折
大阪府
鶏白湯塩(1000円)
90 もっと早く知りたかった うま過ぎる ガンガンに鶏 でも嫌な感じは一切なし 麺もツルパツでかなり粒子の細かいフスマが入ってて食感も香りも最高 綺麗なロゼ色に火入れしたレアな豚肩チャーシューは表面はほのかに炙られていて口に含むと香ばしく、噛みごたえのある厚切りで食感はまるで牛タンのような弾力、噛むごとに豚の旨味が広がる。それが3枚も。ジーザス。 最後の一滴一本まで美味しいラーメンでした。ご馳走様でした。