スパイス味噌（1000円）

3月にできたばかりという新店舗。またまた読谷です。店主のオススメは塩とのことでしたが、平日限定に引っ張られて味噌をチョイス。うずらの卵と海苔をトッピング。味噌はとろみもあって、ラー油やそぼろ肉からも担々麺に近い印象。太縮れ麺がスープを運んで、とても美味しかったです。気になるお店になりました。