鴨と春菊の麻辣湯麺

酒楽亭 空庵

期間数量限定メニュー(2/28〜3/1)
鴨と春菊の麻辣湯麺
雑炊

明日から始まる「京小麦の収穫祭」を前に、
空庵さんの激アツな2日間限定『前哨戦』へ🏃‍♂️💨
28日に食べた方の評判がすこぶる良く、
期待値MAXで伺いましたが、軽々と超えてきた！

《レビュー》
鴨ガラ？ベースに、
山椒の爽やかなシビレと
程よい辛味が効いたピリ辛仕立てのスープ。
合わせる「京小麦」の手切り平打ち麺は、
口当たりが滑らかでコシもあり、歯切れ良し🤤
トッピングの鴨ミンチは良い食感なだけでなく、
旨味が溶け出し、スープにコクをプラス。
そして特筆すべきは「春菊」。
独特の苦味がとてもいいアクセント！
〆の雑炊は、もちろんオーダー。
ミンチと春菊をたっぷり残して仕上げ。
ラーメンの旨味を吸い尽くした一杯は、格別の美味しさ。
正直、おかわりしたいくらいでした✨

美味しかったです🤤😍🫶
ご馳走様でした🙏

━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
📝 メモコーナー
☑︎2013年9月30日オープン
☑︎食べログ 3.73 (訪麺時)
☑︎食べログ百名店2024〜2025
☑︎ラーメンデータベース 93.078 (訪麺時)
☑︎自家製麺
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
酒楽亭 空庵
📍 愛知県名古屋市緑区武路町122
🆔 @shurakutei.kuuan @kuuan0815
🈺 月・火・金・土・日
🕒 11:00 - 15:00(L.O. 料理14:30) 18:00 - 20:00
💤 水曜日、木曜日
⚠️ 営業時間、定休日は変更となる可能性あり
💵 券売機(現金のみ)
💺 24席(カウンター14席、テーブル10席)
🚉 名鉄名古屋本線有松駅
🅿️ 8台
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
#酒楽亭空庵 #名古屋ラーメン #緑区グルメ
#麻辣湯麺 #京小麦