ラーメン（430円）

🍵おつかれさまです

どうですか、この漆黒のスープ…😱
このスープを見ただけでもインパクト満点です。

先日見たSNSの投稿で知り、これがいったいどんな味のスープなのか自分で確かめたくて食べに行ってきました。

ラーメン ちとせ
東京都八王子市南新町8

コレが此方のデフォルトのラーメンで、一杯430円とたいへんハイコスパです。

恐る恐る、まずスープから…

頭の中に描くブラックラーメンのスープとはまったく異なる、かなり個性的な味わいです。


第一に感じる味…、それは苦みです。

不思議と色合いから想像する醤油感は感じません。

口当たりに濃厚さを感じますが、塩気は少なくしょっぱさはありません。

ラーメンスープのジャンルでいえば間違いなく醤油ラーメンなのですが、一般的な醤油ラーメンからは掛け離れた、他に類を見ない個性的な味わいのスープです。

これは私的、個人的なスープの印象ですが、まるでチャーシューの煮汁を連想させる味わいでした。

好きな人には好きな味ですが、はっきり申せば好みの分かれる味ですね。


ホロホロで食べ応えのあるチャーシューにみじん切りされた玉ねぎの甘み、ウズラの茹で卵とトッピングのレベルは極めて高く、これで一杯430円は破壊的な魅力でもあります。

好みの分かれる味とはいえ、一度は食べてみる魅力があることは間違いありません。


さてもう一品、チャーハンですが…

これは普通の美味しさの味付けでした🤣

いや、美味しいです😋

シンプルかつ美味しい、典型的な食堂チャーハンです。

ラーメンスープからは想像のつかないシンプルな塩チャーハンで、この仕上げに使われている中華スープが複雑味を醸し出す、なかなか渋い美味しさです。

このチャーハンも単品一皿で480円。

そこそこのボリュームもあり、ラーメンと合わせてお腹いっぱいになりました。


ただ、隣で食べていた方の半チャーハン(¥300)と比較して、単品と半分の差をあまり感じなかったので、ラーメンと組み合わせるなら半チャーハンで十分かもしれませんね。


駐車場はありませんので、近所のコインパーキングに止める必要があります。

お店の斜め前にあるパーキングが一時間貸しなので安心です。(もう一つは40分貸し)