しょうゆ（900円）

魚介と動物系の一杯。 さらりめなスープからは、トロッとした舌触りの動物系白湯に一体となった魚介。このバランスの梅光軒らしさ。醤油ダレは仄かに酸味感じる味わいだが、かなり塩味を抑えた印象。旨い。中細麺を啜れば、たまらん。ご馳走さまでした😋

P.S 現在の旭川本店とは別系譜らしいこちら。
梅光軒はほんとに面白い🎵