煮干し中華そば〜煮干しちゃん〜（850円）

ニボニボしに遠めの散歩ですw
自己満Twitterを何故かフォローしてくれはった拉麺開花さん。限定の煮干しちゃんを気になっていたので訪問(^^)

平日やし電車も混んでなく快適に到着。開店時間前に着き少し待ち入店です。
もちろん煮干しちゃんを注文。

ちょい待ち着丼です。
麺の上にバラと刻みタマネギに煮干しちゃんが鎮座w 傍らに花の麩。
先ずはスープから…
琥珀色したスープは濃い煮干しの香りと旨みが広がり美味しい(*´Д｀*)
エグ味の無い味わいで仄かにビターが後味にふわりと感じます。

麺はパツっとした細いめで煮干しの風味を引き立たせてくれます！

バラチャーシューは程よい肉感でスープに合わしたような味付け。刻みタマネギがいいアクセントです。
煮干しちゃんを齧ると苦味が広がり、すかさず麺とスープを啜るとウマウマ！
ニボニボ美味すぎ！レンゲが止まらへん‼︎

なんやかんやと完食完飲（￣+ー￣）

入店して10分で退店…
ホンマに瞬殺の一杯ε-(´∀｀; )