中盛チャーシュー麺、ライス（1240円）

移転後初訪問

硬め濃いめ多めでオーダー

鶏油の色でが綺麗すぎる。
スープを飲んだ瞬間、カエシのキレがやばい。
豚骨と鶏油とチャーシューの燻製の香りが
とてもバランスが良い。
チャーシューは柔らかいのに、歯応えともあった噛むたびに肉の旨みと燻製の香りして良い。
海苔はスープにつけても歯応えがあって美味しかった！
麺は硬めをオーダーしたけどちょっとやわめだって気がする。

本当に全体のバランス良くてクオリティーが高い一杯だった。

次行く時はごはんを大ライスにしようと思った。

ごちそうさまでした。
また来ます。