ヤマサン🍜
きんしゃい亭 & 麺や たぶきん 赤道店
新潟県
胡麻醬メン+替え玉(1020円)
二つのお店のコラボ店舗ということもあって、メニューの圧巻的な多さに驚く。何を食べるか決めるまで券売機の前で目移りすること必至。迷った末に選んだのは胡麻醬メン。九州とんこつにチーマージャンと挽肉を加えて担々麺風にアレンジした一杯。なかなかいい感じ!