鳴護
麺屋 一八
愛知県
北の大地のみそらぁ麺(1180円)
めちゃくちゃ前から一八の味噌が有名なことは知っていたけど、この度ついに味噌の気分で凸することに🍜 表面のオイルが最後までスープをアチアチにしてるこの感覚...あるあるですね そのあるあるをよりもっとブラッシュアップしたかのような味わい、結構好きです