ラーメン（大盛）（1050円）

★スープは豚骨スープに背脂の印象で乳化し重い感じはしなかったです。味濃いめでオーダしたが味濃すぎた…途中から塩っぱくなってしまい、次回は普通にしようと後悔。

★麺は極太加水率やや高めの平打ち系ストレートで、硬めのゆで上がり。弾力があって、食べごたえありスープに負けてない麺です。また無料で大盛り（300g）まで麺を増量できるのでお腹が空いている時には最適サービスです。

★具はチャーシュー・モヤシ・ニンニクでチャーシューはバラ肉で外は炙られてカリっとしつつもしっかり脂の乗った香ばしい。ニンニクを醤油漬けが風味を出して辛いニンニクではなくマイルドで奥深い味でアブラはヤサイの上ではなく、スープに対してプレーン背脂たっぷりと振りかけての提供です。