膝太郎
手打ち中華そば 酒田
神奈川県
塩中華そば中盛り、身入りトリプル(1000円)
仕事のついでに訪問。昼時だったけど空席あってすぐに入れた。 前から気になってた塩をオーダー。見るからにうまそうな見た目。 え、うま!!これはめちゃくちゃ好みのスープ!煮干しと塩のバランスがよく、めっちゃうまい。思わずそのままスープを何口も飲んでしまった。見入りを混ぜるとマイルドになり、これもかなり絶品。うめえ…麺と合わせてもスープが負けることなく、最後まで飽きることなく完食できた。 いやー、今度から醤油と塩どっちにするか迷うな…