あんぎゃ
阿波家 信州始店
長野県
特製阿波家らーめん(塩 大盛)(960円)
チャーシューは豚と鶏の2枚、メンマ、味玉、刻みネギ、雲呑、海苔3枚のトッピング。スープは優しい塩味と帆立の甘さが感じられ、ガラスープ特有の鶏臭さが無く、繊細な感じ。麺は中太ストレートで小麦が香り美味しく頂きました。他のメニューも気になります。また来ます。