鶏醤油らーめん（830円）

今週半ばに伺うも、スープなどの売り切れにより引き返さざるをえなかったため、足早に再訪問した今日この頃。スープなどがなくなる直前に入店でき、これ幸い。ラーメンの神の思し召しだろうか。前回はなかった店の掲示によれば、2024/6/28をもって閉店とのこと。間一髪で食べられて良かった。
にしても、スープはしょっぱい。おまけにスープに深みを感じにくい……。麺は細めのストレート。さらっと食べ進められる。丼を覆い尽くすような豚バラチャーシューは厚めに切り出されて、ほろっとした食感がたまらない。少し添えられたブラックペッパーをまとう鶏ささみは、ラーメンに良いアクセントを加えてくれる。感動するほどの旨さには欠けるが、ラーメン激戦区で健闘した店主への敬意を表して結びとする。