たけめん

2023/07/24 21:40

蕎麦に通ずるものがありますね(涙)
魚魚が煮干しなのに醤油先行なんですよねぇ(涙)

なして?

2023/07/24 21:46

本店には昆布水つけ麺もあり、今度食べたいと思ってます。
醤油と出汁の調和

なして?

2023/07/24 21:48

@そう蕎麦の出汁のように繊細ですね。
本店はミシュランにも掲載されたとか。
なかなかですよ。