赤辛サーモンラーメン（980円）

鮭の風味が強い白湯スープと、パスタのような食感の平打ち麺の組み合わせは独特。水菜やフライド搾菜のしょも面白い。
ランチサーモンご飯を頼んで、リゾットで締めるのもおつだ。